Purex P je silně alkalický mycí prostředek, který zvyšuje mycí a dezinfekční účinek louhu. Zlepšuje smáčení povrchů, oplachovatelnost louhu a snižuje tak následnou možnost ovlivnění vlastností nápojů po mytí. Hydroxid sodný působí na organickou část nečistot, Purex P odstraňuje účinně usazeniny z vody a minerální úsady. Používá se k mytí veškerého zařízení studeného bloku pivovarů a technologií nápojového průmyslu. Purex P je určen pro čistění povrchů ze skla, nerezavějící oceli, gebitu, uponu, smaltu a barevných kovů s vyjímkou hliníku. Prostředek je rovněž vhodný pro kontinuální mytí v automaticky pracujících sanitačních stanicích. Teplota pracovního roztoku může být v rozmezí 5 - 85°C . Doporučená doba působení je 20 - 30 minut. Při strojním mytí je vhodné použít stacionární mycí hlavice. Pro pravidelné mytí se používá 1% roztok NaOH a 1% roztok Purexu P pro odstranění silnějších vrstev 2% roztok NaOH a 2% roztok Purexu P. Po použití mycího prostředku je nutný proplach nezávadnou pitnou vodou až do úplného odstranění všech zbytků.